Pikk mahlane ja mitmekesine teema. Alustuseks pole siin midagi ainult rämpstoit nagu ma esialgselt arvasin. Kui tahtmist saab siin väga külluslikult ja tervislikult söödud.
Kõik puu – ja köögiviljad on samalt mandrilt ja valik on suur. Oleme jäänud truuks porgandile, paprikale, kurgile, tomatile, tsukiinile ja peedile, kuid katsetame ka eksootilisemaid n: spinat, aspargus, pataat, mango. Tegelikult on Eestis ka eksootilisemaid saada, seal lihtsalt ei raatsinud neid osta. Minu lemmik on jääkapsas, annab salatile hea krõmpsu. Puuviljadest tarbime hooaja kraami, hetkel on kiivid ja maasikad hea pakkumisega (ala 7kiivit 2 AUD). Viimati proovitud kartul mõjus väga võõralt, valge ja hästi jahune, ju sattusin mõne pudru sordi otsa. Muidu kartulit eriti ei söögi. Magus kartul e. pataat on huvitav vili, sobib suurepäraselt pannijuurikaks, maitselt midagi porgandi-kartuli vahepealset kergelt pähklise mekiga.
Mereande on siin ka rohkelt. Tuunikala mitmes maitsekastmes on mu suured lemmikud, parim on sinepiseemnetega purustatud tuunikala . Colesi ja Woolworth´si poekettide tuna konservidel on tihti head pakkumised ala saad 5 tk 4 audi eest. Krevette oleme ka paarkorda ostnud ja suitsulõhe. Lõhe on siin suht kallis. Väljas söömas käies üritan erinevaid Sea food´i roogasid proovida. Viimati sai mul kalmaari tükkidest küll isu täis. Scollop on ka mingi mollusk, mida tihti mereanni praadidesse pannakse. Kuulsa „Fish and Chipsi“ proovisime ühes Northbridge´i pubis ära ja no ei midagist erilist...paneeritud kala friikartulitega, kaunis rasvane kõhutäide oli.
Piimatoodetest on siin head kodujuustud, välja arvatud colesi extra light kodujuust, kuhu on paksendajaid topitud. Jogurtid on Eestis paremad, biojogurteid on siin vähe. Siiani olen tarbinud 3 varianti piima: Skim milk 99,9% rasvavaba, kerge piim 98 % rasvavaba ja koorene piim. Need piimad on ultrapastöriseeritud mõnusa kerge karamellise järelnoodiga. Mm koorepiim kohvi ja kaneeliga on super hommikune rammujook. Head on ka maitse (Chill)piimad, Eestis nad ilmselt nii peale ei läheks. Aga kuumas kliimas läheb külm piimajook hästi loosiks. Maitsetest esinevad kohvi, kohvi-šokolaadi, capucino, šokolaadi-piparmündi, banaani ja maasika maitsed.
Kohupiima siin pole ainult ricotta, mis on natuke rasvasem kui Eestis. Hapukoor on ka siin teistsugune, rohkem tükkis,kodumaised on voolavamad. Jäätiseid müüakse enamasti suurtes pakkides, isegi pulga/koonusjäätised on hulgi, eraldi üht pulgajäätist osta on kallis.
Paarkorda olen koogi pulbreid proovinud, juudas kui magusad. Ilmselt saaks parema koogi kui ise kogu tainas „ õigest“ toorainest kokku segada, lihtsalt nii tuleks tiba kulukam.
Meie majas on populaarsed hommiku kiirpudrud, segad piimaga ära ja lased mikrokas soojaks, ma proovisin ka ühe paki päris hääd on, aga odavam on tavalised kaerahelbed osta ja nendest puder kokku keerata. Niisiis minu pudru on mikrokas hautatud tavalised täistera kaerahelbed, rosinate või musta ploomi tükkide, kaneeli, mee ja piimaga .
Paarkorda olen proovinud ka pruuni riisi mikrokas teha, hiinlased pidavat nii tegema. Avastasin, et aurutatud riis on väga hää, aga seda olen saanud ainult kohalikest hiina söögi kohtadest, ilmselt neil on spetsiaalne aparaat ja tehnoloogia selleks.
Liha söön siin vähem, aga kansnitsleid ja sealiha oleme ikka teinud. Eile sõime südamekujulist paneeritud kana fileed ;). Vorstid pole siin suuremad asjad, mingid poola ja kraakovi vorstid on, maitsetud ja teistmoodi vürtsitatud kui kodus. Head on toorgrilli vorstid, siiski Rakvere lihakombinaat on olnud palju innovatiivsem, mis puudutab maitseid ja tootevalikut.
Kohvist rääkides, seda halba harjumust pole suutnud jätta, ning enamasti kasutan pulbriversiooni. Puru kohv Lavazza, mille proovimiseks ostsime, ei anna head maitseefekti.
Leivasarnane asi on siin Pumpernickel -rukki seemnetest ja jahust pressitud ja küpsetatud tume käkk. Maitselt kergelt magus ja üsna toitev. Originaalidee pärineb Sakamaalt. Peaaegu alati on see poeriiulitelt läinud, kas seda toodetakse väga vähe või on tarbijaid palju.
